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Chez Brissay-Châtre Cardelaine, à Saint-Just-en-Chevalet,  l’aventure a débuté en 1838. Aujourd’hui c’est Jean-Michel Brissay-Châtre qui dirige cette manufacture artisanale et familiale de literie, dans laquelle il travaille avec sa femme et son fils. Seule une centaine de matelas et sommiers sort chaque année de la manufacture, des produits pour lesquels la famille Brissay-Châtre fait tout de A à Z : lavage de la laine, fabrication des matelas, confection, menuiserie et même la livraison.

En reconnaissance de ce savoir-faire artisanal et de cette production locale, la literie Brissay-Châtre Cardelaine détient le label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2007.

La manufacture propose une nouveauté depuis quelques mois : un appartement à côté des ateliers, dans lequel vous pouvez venir tester les matelas une nuit complète. « C’est un concept unique en France et en Europe », précise Jean-Michel Brissay-Châtre. « C’est un peu un service à la carte, comme au restaurant, ils peuvent choisir la literie qu’ils désirent acquérir par la suite et on leur permet pendant une nuit de pouvoir profiter de la literie pour s’assurer qu’elle leur convienne ».

Rubrique La nouvelle éco de France Bleu Saint Etienne